كيفية تحضير لانش بوكس صحي لأطفالك؟

إذا كانت هذه أول مرة يذهب فيها أطفالك إلى المدرسة، ستعتقدي أن تحضير اللانش بوكس أمر ممل أو مُربك بعض الشئ ، ولكنه ليس كذلك!
مع دخول المدارس و بداية العام الدراسي نريدك أن لا تشعري بالضغط أو الارتباك في هذه الفترة حول ما يجب عليكِ تحضيره في اللانش بوكس من أجل صحتهم، فمن المهم أن تبدأي هذه المرحلة بكل متعة و حماس حتى يعود بالنفع على أطفالك، لذلك سنشاركك أهم النصائح من اخصائي التغذية لتقديم وجبات صحية و غذاء مفيد لأطفالك.

اللانش بوكس المتوازن يجب أن يحتوي على :

• الوجبة الأساسية
• وجبة خفيفة أساسية ( سناكس صحي)
• ثمرة فاكهة
• ماء
• لبن قليل الدسم أو عصير 99% من الفاكهة
• يمكن وضع وجبة خفيفة إضافية للأطفال الأكثر نشاطًا

التحضير المسبق يوفر الوقت و المجهود

وجود خطط سابقة لتحضير اللانش بوكس تسهل عليكِ كثيرًا، و تشعرك بالتنظيم  و تمنعك من ضغط الذهاب إلى السوبر ماركت في اللحظات الأخيرة. فهي أفضل طريقة تساعدك للتأكد من أنك تقدمين غذاء متوازن لأطفالك يحتوي على كل العناصر الغذائية الصحية.

قبل كل أسبوع، يجب عمل خطة للوجبات المتوازنة التي ستقدميها لأطفالك طوال الأسبوع، اكتبي قائمة عن المكونات التي تحتاجيها و قومي بشرائها مرة واحدة من السوبر ماركت، ثم بعد حصولك على كل العناصر اللازمة خصصي ساعة واحدة أو نحو ذلك لتجهيز العناصر الأكثر استهلاكًا للوقت ، مثل البيض المسلوق أو مصدر البروتين، ثم كل ليلة قومي بتقطيع الخضروات و الفاكهة.

يجب أن يحتوي اللانش بوكس على:

• فواكة فريش مثل : ( التفاح – البرتقال – الموز – العنب – البطيخ )
• خضروات مثل : (شرائح الجزر – الخيار- الطماطم – الفلفل الرومي الاخضر و الملون – الخس – الكابوتشا)
• منتجات الألبان مثل : ( الجبنة – اللبن- الزبادي)
• كربوهيدرات أو نشويات مثل : (الشوفان – الخبز- المكرونة – الأرز – البطاطس)
• دجاج أو أسماك مثل: ( التونة – السالمون المدخن )
• المكسرات مثل: ( اللوز – الجوز)
• البيض المسلوق
• ماء

 ما الذي يعطي الطفل طاقة أثناء يومه في المدرسة؟

الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي لطاقة الجسم ، لذلك يجب تزويد الأطفال بأفضل مصادر الطاقة أثناء قضاء يومهم في المدرسة للتعلم، و اللعب، و النمو. حاولي دائمًا اختيار الحبوب الكاملة أو الألياف العالية من الخبز أو الحبوب أو الأرز أو المكرونة، هذه هي الاختيارت الغنية بالعناصر التي ستعطي طفلك الطاقة التي يحتاجها طوال يومه.

أفكار لتحضير الخضروات

لمنح أطفالك فرص أكثر لتناول ما يكفي من الخضروات، إليكِ بعض الطرق لوضعها في اللانش بوكس :

• قطعي الخضروات إلى قطع أو شرائح صغيرة.
• حضري فطائر الخضار اللذيذة.
• ضعي طمامطم شيري مع قطع جبنة صغيرة.

مشاركة طفلك لكِ في تحضير اللانش بوكس

اجعلي طفلك يساعدك في تحضير اللانش بوكس حيث يمكنه وضع المكونات على البيتزا، أو وضع الخضروات في اللانش بوكس، يمكنه أيضًا اختيار الفواكه التي يريدها.
الأطفال تحب أن تأكل ما قامت بتحضيره أو المساعدة فيه، لأن ذلك يعطيهم الشعور بالاعتماد و الثقة بالنفس.

تجنبي المقرمشات و السناكس المضرة

الكثير من المقرمشات و السناكس الموجودة في السوبر ماركت تكون مضرة للصحة، فإنها تحتوي على السكريات والنكهات والألوان الصناعية و المواد الحافظة، مما يعني أنها لا تدعم احتياج طفلك للطاقة.
لذلك انتبهي عند وجود بعض السناكس في ممر الأطعمة الصحية لأنه من الممكن أن تكون غير صحية. و أيضًا تجنبي وضع الحلويات والبسكويت المحلى و الفشار المنكه في اللانش بوكس، لأنهم لا يجب أن يحلوا محل الوجبات الاساسية، فيمكن أن تقدميها لهم في المناسبات فقط.

هذه النصائح البسيطة ستسهل عليكِ تحضير اللانش بوكس لأطفالك، ليس من الضروري أن تقضي ساعات طويلة في المطبخ لتحضير افضل وجبة لهم حيث يمكنك دعم صحتهم بالعناصر الغذائية من خلال تنظيمك و تحضيرك المميز.